Описание. Столовая форма винограда очень раннего срока созревания (100-105 дней). Сильнорослый. Цветок обоеполый. Грозди крупные, цилиндро–конические, весом до 1 кг. Ягоды большие, круглой или яйцевидной формы, тёмно-синего цвета, с хрустящей мякотью простого вкуса.
Сахаристость — 17-19%. Кислотность — 5-6 г/л. Морозоустойчивость повышенная до -23-25 °С. Как правило, распускается этот виноград довольно поздно, что позволяет избежать возможных майских заморозков. Также Сфинкс без труда переносит засуху. Устойчивость к болезням повышенная. Однолетние побеги вызревают очень хорошо. Черенки хорошо укореняются.
Мои наблюдения. Очень урожайный, надежный сорт. Поспевает один из первых. Среди черноокрашенных сортов вообще рекордсмен, несмотря на то, что растет в тени. Грозди большие. Ягоды крупные. Окрашиваться начинает раньше, чем ягоды набирают размер и сахар. Вкус ягод оставляет желать лучшего, причем, передержка на кусте ни к чему не приводит. Заметно устойчив к болезням - достаточно профилактических обработок. Укрываю не тщательно.
Недостатки. Вкус не очень, а так был бы идеальный виноград для нашего региона.
Выводы. Один из самых надежных сортов на моем винограднике. Всегда с урожаем и к тому же один из первых. К середине августа можно уже дергать.
Комментарии (2)